Un exemple d'expertise

Un exemple d'expertise

Nous vous accompagnons dans le choix de vos équipements, lors de l'installation de la yaourterie ou pour des investissements (renouvellement, agrandissement).

En plus de conseils techniques, la mutualisation des achats permet d'obtenir le juste prix pour ces matériels.

Conditionneuses à yaourt


L'équipement le plus important dans une yaourterie est la conditionneuse à yaourt: c'est ce qui coûte le plus cher à l'achat, mais c'est aussi l'élément central qui va permettre de produire une grande quantité de pots avec une qualité hygiénique optimale en réduisant énormément la charge de travail par rapport au dosage manuel.

Le choix d'une conditionneuse est une étape délicate, car tous les modèles ont leurs spécificités et il existe une gamme très large en terme de conception et de tarifs. L'avantage du réseau est la connaissance de toutes les marques rencontrées en yaourteries que sont Erecam, Damy, Packinov, Condinov ou encore Nova et l'usage de ces machines sur nos fermes au quotidien.

Nous vous accompagnons dans le choix technique des conditionneuses en fonction de votre budget et de plusieurs critères:
- Conception et coûts d'exploitation (utilités, maintenance)
- Des produits à réaliser (yaourts, fromage frais, desserts, doseur bi-couhe)
- De la flexibilité de conditionnement (types de contenants)
- De la qualité de dosage souhaitée (présentation, régularité des poids, etc).


 

Cuves de pasteurisation / pompes


Nous vous accompagnons également dans le dimensionnement et le choix de vos cuves pasteurisation en fonction de votre yaourterie et des produits que vous voulez fabriquer.

Enfin, le lien entre la cuve et la conditionneuse nécessite l'installation d'une pompe pour transférer le produit jusqu'à la trémie de la conditionneuse : choix du type de pompe, des tuyaux, des fournisseurs, du mode de nettoyage, nous vous accompagnons depuis les études jusqu'à l'achat.

L'objectif du réseau est simple: bien définir votre besoin afin d'acquérir le bon matériel au meilleur prix grâce aux partenariats avec nos fournisseurs.