Le réseau se lance dans les glaces - 11/02/2020

11/02/2020

Le réseau se lance dans les glaces - 11/02/2020

Après les yaourts et les fromages, le réseau Invitation à la Ferme , toujours aussi givré lance les GLACES locales, fermières et bio

Un PRINCIPE inchangé

Des yaourts et fromages aux glaces il n'y a qu'un pas, que nous n'avons pas hésité à franchir.
Bien évidemment nos glaces respectent le triptyque gagnant  "Invitation à la Ferme" : LOCAL, FERMIER et BIO
  • du lait produit sur la fermme et uniquement sur la ferme
  • transformé sur cette ferme (chaque ferme est équipée de son atelier de transformation)
  • en produit laitier bio pour être vendu en LOCAL et en circuit court 
  • sous la marque Invitation à la Ferme

Du 100% local, fait sur la ferme avec le lait de la ferme pour être vendu autour de la ferme (80 km)
Pour retrouver notre cahier des charges du réseau (+70% d'herbe dans la ration, + de 7 mois dans les prés...)
Tout savoir sur notre réseau national de fermiers Bio Invitation à la Ferme : déjà 37 fermes

C'est nous les patrons !!!

Chez nous, ce sont nous les éleveurs qui décidons. Le réseau a été créé par les éleveurs et pour les éleveurs !
La preuve :
  • nous, éleveurs sommes les seuls actionnaires du réseau
  • nous, éleveurs sommes propriétaires de la marque
  • nous, éleveurs nous réunissons 4 fois par an en Conseil de Ferme pour prendre les décisions stratégiques
  • nous, éleveurs décidons de notre prix de vente et de notre auto-rémunération de notre lait
  • nous, éleveurs détenons à 100% notre outil de transformation et notre commercialisation
 

 UN SACRe mof pour nous aider

Coup de coeur pour Jean-Jacques Borne, l'un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF).
Merci à Jean-Jacques pour ses précieux conseils de pro.

UNE GAMME LARGE POUR LES GOURMANDS

 

Nos glaces fermières bio et locales sont  sans arôme, saines et ultra-savoureuses :

  • Nos crèmes glacées sont élaborées avec le lait et la crème de la ferme bien évidemment
  • Notre sucre et notre cacao sont équitables
  • Nos sorbets sont "plein fruit" (+50% de fruit pour les sorbets framboise et fraise, 25% pour le citron)
  • Nos origines sont maîtrisées : cacao de la République Dominicaine, café de Colombie, vanille Bourbon...
 

Notre offre comprend 8 références :

  • 5 crèmes glacées
  • 3 sorbets
 

Objectif transparence !

Tout comme ses petits copains InvitatIon à la Ferme, notre pot de glace affiche ses origines. On retrouve sur le couvercle le nom et l'adresse de la ferme où le pot de glace a été produit.  Nous avons même été jusqu'à afficher la photo de l'éleveur avec sa mascotte : le "vrai" éleveur, celui qui élève les vaches qui ont produit le lait utilisé pour ce pot de glace...

Retrouvez les autres produits invitation a la ferme

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