Responsable d’atelier laitier de transformation (16)

Dans le cadre du développement de l’activité, nous recherchons notre : Responsable d’atelier de transformation laitier
Les missions :
- Gérer l’outil de production, les moyens humains et les approvisionnements nécessaires pour honorer les commandes et garantir une qualité constante.
- Planifier le travail de l’équipe et résoudre les problèmes courants de production.
- Optimiser et développer le potentiel des moyens mis à sa disposition en établissant des indicateurs de performance économiques et écologiques.
- Participer à la production et veiller au respect des mesures d’hygiène.
- Animer le système qualité et la traçabilité en lien avec le dossier d’agrément sanitaire et le cahier des charges bio.
Le profil :
- Pragmatique, rigoureux et ayant un intérêt pour l’Agriculture Biologique et ses pratiques.
- Expérience en production d’ultra frais.
- Savoir partager, échanger et proposer au sein de l’équipe de la ferme.
La formation : BTS industries laitières ou ingénieur agroalimentaire
Le salaire : de 18000 à 24000 € (brut) annuel selon profil et expérience.
Envoi des candidatures ( cv et lettre de motivation) sur paupiquethervy@bbox.fr fermedupaupiquet.fr
http://www.fermedupaupiquet.fr