Crème glacée à la vanille et éclats de chocolat bio

20/06/2022

Crème glacée à la vanille et éclats de chocolat bio
  • Notre crème glacée Bio et Fermière est  élaborée directement sur la ferme avec le lait de NOS VACHES, vous savez donc non seulement où elle a été fabriquée mais également avec quel lait. Nous pouvons même vous dire pour chaque produit ce que nous avons donné à manger à nos animaux....Cela s'appelle la traçabilité maximale !
  • Nous respectons bien-sûr la réglementation du Bio et du Fermier mais nous allons plus loin. Nos vaches par exemple ont au moins 70% d'herbe ou équivalent dans la ration et sortent plus de 7 mois dans les prés.

Pour tout savoir sur notre cahier des charges "Responsables de la fourche à la Fourchette"

Crème glacée vanille-éclats de chocolat bio - Invitation à la FermeNos ingrédients :

  • Lait* et crème* pasteurisés de nos vaches
  • Sucre de canne équitable*
  • Sirop de glucose déshydraté*
  • Éclats de chocolat noir* (sucre de canne*, pâte de cacao *, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de soja*)
  • Jaunes d'œuf*
  • Lait écrémé en poudre*
  • Beurre*
  • Extrait de vanille Bourbon*
  • Farine de graines de caroube*
  • Gousses de vanille Bourbon*
*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Origine France et je dirais même plus : de la ferme indiquée sur le pack !

Poids : 396 g

Crème glacée AB fabriquée sur la ferme indiquée sur le pack avec le lait des vache de cette ferme !
Exclusivement au lait de NOS VACHES !
 

du pis aux pots

Attention dans nos produits, yaourts et crèmes desserts, fromages et glaces, vous ne retrouverez que le lait de la ferme indiquée sur le pack.
C'est bien le lait de cette ferme qui a été utilisé et uniquement celui-ci.
Cela s'appelle LA TRANSPARENCE !






 


Un impact carbone reduit !

Nous avons calculé notre impact carbone à l'aide de notre outil de calcul Laitcoloscore validé par l'Ademe. 

  • Notre impact carbone est de  -30%   par rapport à un yaourt industriel 
  • Nous affichons le score de chaque ferme sur le pack yaourt nature de la ferme

     

Pour retrouver l'intégralité de la démarche 
 


Les vidéos :

  • Exemple de conditionnement à la Ferme de Kerdestan (56) avec Kevin qui conditionne avec sa mère Annie
Des yaourts conditionnés manuellement sur la ferme. Ce sont les cartonnettes qui servent de conditionnement. Mine de rien cela permet aussi de créer de l'emploi : plus de 30 emplois créés sur le réseau depuis 2015
 
  
  • Le film intégral de la ferme de Kerdestan
Retrouvez également le film complet de la ferme de Kerdestan qui explique la totalité de la démarche avec la famille Justome : Gwenaël, Annie et Kevin. N'oubliez pas vos bottes !!
En résumé à l'origine de ce bon yaourt fermier, il y a .....de L'HERBE, de l'herbe et encore de l'herbe   !   
 
 

 


Moi aussi, je veux me régaler !!!

Vous sentez que vous allez devenir accro : pas de panique, voici la liste des magasins qui ont fait le choix de mettre en avant le bio et fermier ! Merci à eux...