Bienvenue à la Ferme des Hirondelles, 40ème ferme ! - 19.05.2020

6 ans après, bienvenue à notre 40ème ferme !

 

Nous trinquons à notre 40ème ferme : la ferme des hirondelles

Nous étions 3 en 2015, nous voici maintenant 40 unis par le même rêve : remettre la valeur sur les fermes !
Que de chemin parcouru en 6 ans :

• lancement de la gamme fromage en 2016
• lancement des produits en lait de brebis en 2019
• lancement de la gamme glace  et du lait de chèvre en 2020

Et maintenant :

• des produits présents dans 2000 points de ventes
• 220 salariés et paysans
• 120 créations de postes depuis le début
• 8 permanents sur le réseau, experts de leur domaine
• une école de formation intégrée
• +24% de CA en 2020 vs 2019 en pleine période Covid
• et 40 fermes présentes sur tout le territoire français

 

La ferme des hirondelles

Situés à Vay au Nord de Nantes Aurélie et Johann élèvent sur leur ferme Bio leurs 75 vaches.
« C’est un reportage à la télévision sur le réseau Invitation à la Ferme qui a été le déclic. On y parlait de circuit court, de transformation du lait directement sur la ferme, de sécurité, etc. Cela correspondait exactement à ce que nous étions prêts à mettre en place mais nous ne nous sentions pas de le faire tout seuls. Sans le réseau, nous ne nous serions jamais lancés dans l'aventure de la transformation.». explique Aurélie
Ils vont bientôt vous faire fondre pour leurs glaces Invitation à la Ferme !!!