Le réseau Fermier Bio et LocalFerme de la Trébisière : bienvenue à notre 25ème ferme - 14.03.2018
14/03/2018
La ferme de la Trébisière - bienvenue à notre 25ème ferme
A la ferme de la Trébisière dans l'Orne à Magny-le-désert, nous sommes 3 associés à savoir Michel (absent sur la photo), Stéphane et moi.En Bio depuis 2012, nous élevons sur nos 98 ha nos 70 vaches Holstein et Normandes. Antoine nous rejoint ( Michel partant à la retraite en 2019) pour monter l'atelier de transfo.
Très engagés dans une démarche durable nos vaches ont plus de 70% d'herbe dans la ration (0.70 ha accessible par vache laitière) et nous utilisons des méthodes de prévention alternative.
Nous avons pour projet de transformer notre lait en Ultra-Frais avec l'aide du réseau Invitation à la Ferme
Quentin