Le P'tit Gris Bio et Fermier
16/12/2016
![Le P'tit Gris Bio et Fermier Le P'tit Gris Bio et Fermier](https://cdn.socleo.org/media/INAF/P/1469723392146/le-ptit-gris-local-au-lait-cru---en-direct.png)
Notre dernier fromage, Le P'tit Gris, à la croûte... grise, bien entendu !
le p'tit gris local et fermier, la pépite en bio :
Bienvenue au p’tit nouveau de chez Invitation à la ferme : un fromage de 1,2kg au lait cru à la pâte pressée non cuite.
Affiné pendant 5 semaines, Invitation au goût avec son côté tendre et doux accompagné d’une petite note de noisette et de légers arômes de sous-bois. Rien que cela !
C’est un vrai fromage fermier, transformé et affiné directement sur nos fermes.
Pourquoi ce fromage rustique est si bon ? Notre secret, c'est la qualité de notre lait ! Conformément au cahier des charges du réseau, nos vaches sont plus de 7 mois dans les prés, avec plus de 70% d’herbe dans la surface dédiée à leur alimentation avec un minimum d'alimentation fermentée.
Alors bravo à nos fermes qui ont réussi à relever le défi !
Où retrouver notre p'tit nouveau :
Vous pourrez retrouver notre P’tit Gris à partir de décembre 2022 autour de ces fermes :
- La ferme Réveille tes sens (35)
- La ferme de la Pinais (35)
- la ferme des P'tits Brillet (44)
- La ferme de Kerbizien (56)
- La ferme de Nermoux (85)
Bonne dégustation !
Nos ingrédients : ![Le p'tit Gris- Invitation à la ferme](https://cdn.socleo.org/media/INAF/A/1469723392146/ptitgris-endirect-ferme-2.png)
- Lait cru de nos vaches
- Sel
- Ferments lactiques
- Présure
Poids : 1.2 kg
Fromage AB fabriqué sur la ferme indiquée sur l'étiquette avec le lait des vache de cette ferme !
Exclusivement au lait cru de NOS VACHES !
UNE BELLE RÉCOLTE
![Médaille d'Or](https://cdn.socleo.org/media/INAF/A/1469723367310/apngtreeamedal_7032140-1.png)
- 2023
- Ferme Kerbizien (56), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
- Ferme de Kerbizien (56), Médaille de Bronze au Concours Général Agricole
- Ferme Reveille tes sens (35), Médaille d'Argent au mondial du fromage à Tours
Félicitations à eux !
Note globale A AU PLANET SCORE
Notre P'tit Gris local au lait cru est noté A en note globale Planet-Score.
Mieux encore il est également noté A sur les critères pesticides, climat et bien-être animal et B sur la biodiversité (la majorité des fromages étant C).
Pour tout savoir sur le Planet-Score.
![le p'tit gris_ invitation a la ferme](https://cdn.socleo.org/media/INAF/A/1469723392146/_ambiance-fromage-petit-gris-recadree-md-rvb-min-1.jpg)
pourquoi le p'tit gris ?
Gris comme son nom l’indique, il a été baptisé P’tit Gris, suite à un sondage en interne.