Le P'tit Gris Bio et Fermier

16/12/2016

Le P'tit Gris Bio et Fermier

Notre dernier fromage, Le P'tit Gris, à la croûte... grise, bien entendu !

le p'tit gris local et fermier, la pépite en bio :

Bienvenue au p’tit nouveau de chez Invitation à la ferme  :  un fromage de 1,2kg au lait cru à la pâte pressée non cuite. 
Affiné pendant 5 semaines, Invitation au goût avec son côté tendre et doux accompagné d’une petite note de noisette et de légers arômes de sous-bois. Rien que cela !
C’est un vrai fromage fermier, transformé et affiné directement sur nos fermes.
Pourquoi ce fromage rustique est si bon ? Notre secret, c'est la qualité de notre lait ! Conformément au cahier des charges du réseau, nos vaches sont plus de 7 mois dans les prés, avec plus de 70% d’herbe dans la surface dédiée à leur alimentation avec un minimum d'alimentation fermentée.
Alors bravo à nos fermes qui ont réussi à relever le défi !


Où retrouver notre p'tit nouveau :
Vous pourrez retrouver notre P’tit Gris à partir de décembre 2022 autour de ces fermes :

  • La ferme Réveille tes sens (35)
  • La ferme de la Pinais (35)
  • la ferme des P'tits Brillet (44)
  • La ferme de Kerbizien (56)
  • La ferme de Nermoux (85)

Bonne dégustation !
 


 Nos ingrédients :                                               Le p'tit Gris- Invitation à la ferme

  • Lait cru de nos vaches
  • Sel
  • Ferments lactiques
  • Présure
Origine : Ferme indiquée sur l'étiquette du fromage 

Poids : 1.2 kg

Fromage AB fabriqué sur la ferme indiquée sur l'étiquette avec le lait des vache de cette ferme !
Exclusivement au lait  cru de NOS VACHES !

UNE BELLE RÉCOLTE 

Médaille d'OrUne belle moisson de médailles pour le P'tit Gris :
  • 2025
Ferme de Kerbizien (56), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
  • 2023
Ferme Kerbizien (56), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
Ferme de Kerbizien (56), Médaille de Bronze au Concours Général Agricole
Ferme Reveille tes sens (35), Médaille d'Argent au mondial du fromage à Tours



 

 


Félicitations à eux !

Note globale A AU PLANET SCORE



Notre P'tit Gris local au lait cru est noté A en note globale Planet-Score.
Mieux encore il est également noté A sur les critères pesticides, climat et bien-être animal et B sur la biodiversité (la majorité des fromages étant C).
Pour tout savoir sur le Planet-Score.


 


le p'tit gris_ invitation a la ferme

pourquoi le p'tit gris ?


Gris comme son nom l’indique, il a été baptisé P’tit Gris, suite à un sondage en interne.


 

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