Invitation à la Ferme défend un lait bio créateur de valeur. 02/04/2026

Face aux défis du marché, la filière lait bio mise sur une rémunération équitable, la transparence et des pratiques durables pour conforter son modèle.

Alors que la filière laitière biologique retrouve progressivement son équilibre après plusieurs années de tensions, les producteurs réaffirment les atouts d'un modèle fondé sur la qualité, la proximité et la durabilité. Invitation à la Ferme porte des initiatives pour garantir une juste rémunération des éleveurs, développer des produits peu transformés et renforcer la transparence environnementale. Une stratégie qui illustre la capacité du lait bio à conjuguer performance économique, ancrage territorial et engagement pour les générations futures. Jean-Michel Péard, co-fondateur du réseau invitation à la Ferme, explique ce qui fait les piliers et les valeurs du réseau.
 

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Article de LSA :