La Ferme du Ma’Retz (44) célèbre les deux ans de sa fromagerie bio ! 11/09/2026

La Ferme du Ma’Retz fête les deux ans de sa fromagerie avec une soirée ouverte au public. L’exploitation produit sept fromages bio au lait cru, dont deux récemment médaillés.

La Ferme du Ma’Retz (44), membre du réseau Invitation à la Ferme, située à Frossay, prépare une soirée ouverte au public le samedi 19 septembre 2026 pour célébrer les deux ans de l’ouverture de sa fromagerie ! Après une première édition ayant rassemblé plus de 300 personnes, la ferme renouvelle l’événement avec deux concerts, une buvette, des foodtrucks et des dégustations de ses fromages fermiers, locaux et bio.

L’exploitation transforme le lait cru bio de son troupeau en sept variétés de fromages, dont un camembert et plusieurs tommes. Parmi les produits proposés figure également la Meule, un fromage affiné pendant quatre mois et commercialisé depuis l’été 2026. Deux fromages de la ferme ont récemment été récompensés : la tomme au fenugrec a obtenu une médaille d’argent au Concours International de Lyon 2026, tandis que le P’tit Gris a été distingué au Concours Mondial du Fromage de Tours en 2025.

Portée par deux associés, Joris et Florent, l’exploitation compte cinq salariés et un apprenti. Elle élève 75 vaches sur 260 hectares et produit chaque année environ 600 000 litres de lait, dont 275 000 litres sont transformés selon les données rapportées. Cette activité illustre le développement d’un modèle fermier qui associe élevage, transformation à la ferme et valorisation du lait.

La Ferme du Ma’Retz fait partie du réseau Invitation à la Ferme, qui rassemble une quarantaine d’exploitations biologiques engagées dans la vente en circuit court. Cette organisation permet aux fermes de valoriser leurs productions sur leurs territoires et de proposer des produits issus de leur propre lait.

La soirée se tiendra à la ferme de Sergonne (leurs voisins) à partir de 16 h, avec une entrée libre.
 

---

Article de Ouest France le 18/09/2026 (Frossay. La Ferme du Ma’Retz fête ses deux ans) :