Crème dessert caramel au lait de chèvre bio

• Notre crème dessert Bio et Fermière est  élaborée directement sur la ferme avec le lait non homogénéisé de NOS CHÈVRES, vous savez donc non seulement où elle a été fabriquée mais également avec quel lait. Nous pouvons même vous dire pour chaque yaourt ce que nous avons donné à manger à nos animaux....Cela s'appelle la traçabilité maximale !
• Nous respectons bien-sûr la réglementation du Bio et du Fermier mais nous allons plus loin. Nos chèvres par exemple ont au moins 70% d'herbe ou équivalent dans la ration et sortent plus de 7 mois dans les prés.

Pour tout savoir sur la fabrication de nos yaourts Bio et Fermiers et sur notre cahier des charges "Responsables de la fourche à la Fourchette"

Le caramel au beurre salé rend encore plus authentique le délicieux goût de cette crème dessert au lait de chèvre !

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Nos ingrédients :

• Lait* de nos chèvres pasteurisé et non homogénéisé
• Sucre de canne équitable*
• Caramel*
• Amidon de maïs natif*
• Épaississant : carraghénane (extrait d'algues)*
• Sel Nature et Progrès

*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Origine France et je dirais même plus : de la ferme indiquée sur le pack !

Poids : 2*100g

Crème dessert AB fabriquée sur la ferme indiquée sur le pack avec le lait des chèvres de cette chèvrerie !
Exclusivement au lait de NOS CHÈVRES !
 

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du pis aux pots

Attention dans notre yaourt, vous ne retrouverez que le lait de la ferme indiquée sur le pack.
C'est bien le lait de cette ferme qui a été utilisé et uniquement celui-ci.
Cela s'appelle LA TRANSPARENCE !

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Note globale A AU PLANET SCORE

Notre crème dessert caramel salé est noté A en note globale Planet-Score.
Mieux encore il est également noté A sur les critères pesticides, climat et bien-être animal et B sur la biodiversité.
Pour tout savoir sur le Planet-Score.
 

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Un impact carbone reduit !

Nous avons calculé notre impact carbone à l'aide de notre outil de calcul Laitcoloscore validé par l'Ademe. 

• Notre impact carbone est de  -30%   par rapport à un yaourt industriel 
• Nous affichons le score de chaque ferme sur le pack yaourt nature de la ferme

     

Pour retrouver l'intégralité de la démarche 
 

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Les vidéos :

• Exemple de conditionnement à la Ferme de Kerdestan (56) avec Kevin qui conditionne avec sa mère Annie

Des yaourts conditionnés manuellement sur la ferme. Ce sont les cartonnettes qui servent de conditionnement. Mine de rien cela permet aussi de créer de l'emploi : plus de 30 emplois créés sur le réseau depuis 2015
 
  

• Le film intégral de la ferme de Kerdestan

 

 

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Moi aussi, je veux me régaler !!!

Vous sentez que vous allez devenir accro : pas de panique, voici la liste des magasins qui ont fait le choix de mettre en avant le bio et fermier ! Merci à eux...