Le P'tit Gris Bio et Fermier

16/12/2016

Le P'tit Gris Bio et Fermier

Notre dernier fromage, Le P'tit Gris, à la croûte... grise, bien entendu !

le p'tit gris local et fermier, la pépite en bio :

Bienvenue au p’tit nouveau de chez Invitation à la ferme  :  un fromage de 1,2kg au lait cru à la pâte pressée non cuite à croûte fleurie. 
Affiné pendant 5 semaines, Invitation au goût avec son côté tendre et doux accompagné d’une petite note de noisette et de légers arômes de sous-bois. Rien que cela !
C’est un vrai fromage fermier, transformé et affiné directement sur nos fermes.
Pourquoi ce fromage rustique est si bon ? Notre secret, c'est la qualité de notre lait ! Conformément au cahier des charges du réseau, nos vaches sont plus de 7 mois dans les prés, avec plus de 70% d’herbe dans la surface dédiée à leur alimentation avec un minimum d'alimentation fermentée.
Alors bravo à nos fermes qui ont réussi à relever le défi !


Où retrouver notre p'tit nouveau :
Vous pourrez retrouver notre P’tit Gris à partir de décembre 2022 autour de ces fermes :

  • La ferme Réveille tes sens (35)
  • La ferme de la Pinais (35)
  • La ferme de Kerbizien (56)
  • La ferme de Nermoux (85)

Bonne dégustation !
 


 Nos ingrédients :                                               Le p'tit Gris- Invitation à la ferme

  • Lait cru de nos vaches
  • Sel
  • Ferments lactiques
  • Présure
Origine : Ferme indiquée sur l'étiquette du fromage 

Poids : 1.2 kg

Fromage AB fabriqué sur la ferme indiquée sur l'étiquette avec le lait des vache de cette ferme !
Exclusivement au lait  cru de NOS VACHES !
 
le p'tit gris_ invitation a la ferme

pourquoi le p'tit gris ?


Gris comme son nom l’indique, il a été  baptisé P’tit Gris, suite à un sondage en interne.


 

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