Yaourt Bio et Fermier nature

Notre yaourt Bio et Fermier Invitation à la Ferme est élaboré sur nos fermes avec uniquement le lait de la ferme en question. Livraison en local et en direct.

Notre yaourt Bio et Fermier Invitation à la Ferme est  élaboré directement sur la ferme avec le lait non homogénéisé de NOS VACHES, vous savez donc non seulement où a été fabriqué le yaourt mais également avec quel lait. Nous pouvons même vous dire pour chaque yaourt ce que nous avons donné à manger à nos animaux....Cela s'appelle la traçabilité maximale !

• Nous respectons bien-sûr la réglementation du Bio et du Fermier mais nous allons plus loin. Nos vaches par exemple ont au moins 70% d'herbe ou équivalent dans la ration et sortent plus de 7 mois dans les prés.

Pour tout savoir sur la fabrication de nos yaourts Bio et Fermiers et sur notre cahier des charges "Responsables de la fourche à la Fourchette"

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Nos ingrédients :

• Lait frais* de nos vaches non homogénéisé, lait écrémé en poudre*
• Ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus)

*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Origine France et je dirais même plus de la ferme indiquée sur le paquet !

Poids : 4x125g

Yaourt AB fabriqué sur la ferme indiquée sur le pack avec le lait des vaches de cette ferme !
Exclusivement au lait de NOS VACHES !
 

Un exemple : le yaourt ci-dessus  a été emballé à la Ferme de la Séoune

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Puis vient la récolte..

Tout le travail accompli par nos agriculteurs mérite des médailles ! Voici celles récoltées pour le yaourt nature :

• 2024
  • Ferme Ty Lipous (22), Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 
  • Ferme du Haut-Forez (42), Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 

• 2023
  • Ferme Debarnot (03), Médaille d'Or au Concours International de Lyon
  • Ferme de Vervy (69), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
  • Ferme Galmiche (70), Médaille de Bronze au Concours Fromonval à Mamirolle
  • Ferme du Haut-Forez (42), Médaille d'Argent au Concours Général Agricole
• 2022 
  • Ferme Debarnot (03), Médaille d'Or au Concours International de Lyon
  • Ferme du Haut-Forez (42), Médaille d'Or au Concours Général Agricole
• 2021
  • Ferme du Haut-Forez (42), Médaille d'Or au Concours International de Lyon
  • Ferme des Forges (55), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
• 2020 
  • Ferme Debarnot (03), Médaille de Bronze au Concours Général Agricole
  • Ferme Gineau (44), Médaille d'Or au Concours Général Agricole
• 2019
  • Ferme Batisse (63), Médaille d'Or au Sommet de l'Élevage

Félicitations à eux !

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du pis aux pots

Attention dans notre yaourt, vous ne retrouverez que le lait de la ferme indiquée sur le pack.
C'est bien le lait de cette ferme qui a été utilisé et uniquement celui-ci.
Cela s'appelle LA TRANSPARENCE !!!

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Note globale A AU PLANET SCORE

Notre yaourt nature est noté A en note globale Planet-Score.
Mieux encore il est également noté A sur tous les critères donc également pesticides, biodiversité, climat et bien-être animal
Pour tout savoir sur le Planet-Score.

 

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Un impact carbone reduit !

Nous avons calculé notre impact carbone à l'aide de notre outil de calcul Laitcoloscore validé par l'Ademe. 

• Notre impact carbone est de  -30%   par rapport à un yaourt industriel 
• Nous affichons le score de chaque ferme sur le pack yaourt nature de la ferme

     

Pour retrouver l'intégralité de la démarche 
 

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Les vidéos :

• Exemple de conditionnement à la Ferme de Kerdestan (56) avec Kevin qui conditionne avec sa mère Annie

Des yaourts conditionnés manuellement sur la ferme. Ce sont les cartonnettes qui servent de conditionnement. Mine de rien cela permet aussi de créer de l'emploi : plus de 30 emplois créés sur le réseau depuis 2015
 
  

• Le film intégral de la ferme de Kerdestan

 

 

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Moi aussi, je veux me régaler !!!

Vous sentez que vous allez devenir accro : pas de panique, voici la liste des magasins qui ont fait le choix de mettre en avant le bio et fermier ! Merci à eux...   
   

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